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Lion Sabatier 714780 Idéal Couteau Japonais Santoku Alvéolé 18 cm

61,65  in stock
Amazon.fr
as of septembre 1, 2019 5:52

Features

  • 100% Forgé
  • Pleine soie apparente avec fixation 3 rivets inox
  • Manche polymère
  • Fabrication française
  • Garantie : 1 an(s)

Couteau Santoku alvéolé Idéal Sabatier 18 cm Poids 244 g Lame Acier inox , Manche Polymère , 100% forgé

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Sabatier Ustensile de cuisine à triple rivet 5" Santoku Knife

21,87  in stock
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as of septembre 1, 2019 5:52

Features

BrandTaylors Eye Witness
Catalog Number ListCatalog Number List Element: SABST2004
EAN5014765112743
EAN ListEAN List Element: 5014765112743
LabelTaylors Eye Witness
ManufacturerTaylors Eye Witness
Model.
MPNSABST2004
Package DimensionsHeight: 31; Length: 1213; Weight: 18; Width: 354
Part NumberSABST2004
Product GroupHome
Product Type NameKITCHEN
PublisherTaylors Eye Witness
Size12.5cm Santoku Knife
StudioTaylors Eye Witness
TitleSabatier Ustensile de cuisine à triple rivet 5" Santoku Knife

L’expérience de Patrick : ‘ Je n’ai jamais été déçu par ce fabricant, fréquemment les couteau sabatier santoku s’utilisent quelques années c’est pourquoi j’ai décidé d’en recommander un de cette marque Et cela n’a pas raté, il est impeccable, puissant !’

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Couteau santoku lion sabatier

Couteau Santoku...

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Guide en ligne

Classement comparatif couteau sabatier santoku

Last updated on septembre 1, 2019 5:52

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Comment utiliser couteau sabatier santoku ?

  • Diamant Sabatier Couteau Santoku 17 cm
    Couteau Santoku de Diamant Sabatier. Ce couteau asiatique est conçu pour découper la viande et le poisson et hacher les légumes. Fabriqué en acier inoxydable et bois d'acacia, le couteau est doté d'une lame extra large de 17 cm et équipé d’un descrepite antiadhésif. Livré dans un emballage cadeau et garanti à vie.
  • Diamant Sabatier Couteau Santoku 30 cm
    Couteau Santoku de Diamant Sabatier avec une lame de 17 cm de long. Ce couteau asiatique est conçu pour couper la viande, le poisson et hacher les légumes. Les couteaux de Sabatier sont à l’épreuve du lave-vaisselle et sont livrés dans une boîte-cadeau de luxe.
  • Kai Tim Malzer couteau santoku damas 18 cm (TDM-1702)
    KAI TIM MALZER COUTEAU SANTOKU DAMAS - LAME DE 18 CMCouteau santoku avec lame de 18 cm en acier damas inox. Caractéristiques techniques :Lame de 18 cm de longManche de 12 cm de longLe couteau damassé par excellencePour la série avant-gardiste Tim Mälzer Shun Premier, Kaï a développé des couteaux fabriqués dans un acier inoxydable damassé 32 couches. La lame est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, combinant ainsi les qualités esthétiques intemporelles avec un tranchant exceptionnel.Les lames ont un noyau dur en VG 10 d' un indice de dureté de 61±1 HRC. Une grade importance a été apportée à cette gamme de couteaux qui ont une prise de main et une dureté exceptionnelles.La Série Tim Mälzer Shun Premier procure des outils de coupe professionnels qui établiront de nouveaux standards dans le segment du haut de gamme en apportant une performance exceptionnelle ainsi qu' un design intemporel.Fidèle au principe de Tim Mälzer, un bon couteau ne rend pas seulement le travail plus facile mais il aide aussi à ce que tout se passe bien. Chacun des couteaux Damas fabriqué avec le plus grand soin a été particulièrement adapté pour une utilisation précise par les maîtres forgerons japonais de Seki.La symétrie des tranchants et le manche en noyer assurent une performance de coupe d' une grande précision que ce soit pour les droitiers ou pour les gauchers.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • ARCOS Couteau alvéolé blanc en inox Santoku Riviera 18cm
    Gamme forgé avec mitre ronde en acier nitrum extra-dur 57 hrc, pleine soie, manche en pom avec traitement "bactiproof silver", 3 rivets en acier inox, coffret individuel avec leaflet rappel de gamme.
  • Global Couteau Santoku Alvéolé GS37
    COUTEAU SANTOKU ALVEOLE GLOBAL DE 13 CM GS37Couteau traditionnel japonais multi-usages. La lame alvéolée créé des coussins d'air entre le produit et la lame ce qui permet au produit de moins adhérer et facilite le tranchage. Poignée ergonomique, lame alvéolée.Précis, maniable, durable, ce couteau est l'allié parfait pour votre cuisine au quotidien ! Un design élégant signé Yoshikin . Appartenant à la série GS avec une lame courte et un manche creux effilé, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans le manche permettent une adhérence parfaite.Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non . Le couteau de cuisine le plus demandé chez les professionnels !Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.Les lames sont en acier inoxydable CROMOVA 18 trempé afin d'obtenir une dureté de 56 à 58 HRC qui leur donnent un tranchant rasoir et résistant. Conseil d'entretien des couteaux Global :Nous recommandons de nettoyer les couteaux GLOBAL à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un torchon. Ne pas mettre les couteaux GLOBAL au lave-vaisselle.L'affûtage peut être réalisé avec l'aiguiseur manuel universel, spécialement conçu pour entretenir vos couteaux japonais ou la pierre à aiguiser Global pour une précision parfaite .L'angle d'affutage est généralement de 15 à 17 degrés. Tout comme les couteaux japonais. Pour faciliter le rangement, optez pour une trousse à couteaux GlobalCaractéristiques techniques :Lame de 13 cm de longLame en acier inoxydable CROMOVA 18 trempéAcier breveté (acier inoxydable de haute qualité)Finition sans soudureFabrication japonaisePensez à personnaliser votre couteau pour le rendre unique !Pour un cadeau ou tout simplement pour se faire plaisir, la gravure au laser est idéale pour rendre votre couteau unique et personnel. Vous pouvez choisir la taille et le style de l'inscription en indiquant votre nom, vos initiales, ou encore un petit message sympa ! Laissez libre cours à votre imagination... L'outil de personnalisation en ligne est très simple, à vous de jouer ! ( option payante 8€50 par couteau ) L'avis de l'expert Colichef :Parmi tous mes couteaux, les couteaux Global sont mes préférés. J'apprécie l'esthétique de ces couteaux japonais et je les repère facilement dans ma cuisine grâce à leur design singulier.Forgés d'une seule pièce en inox, ils sont pourtant légers ce qui les rend faciles à manier. Leur ergonomie est soignée et je les trouve parfaitement équilibrés en main.Ce sont les performances des couteaux Global qui me plaisent le plus : un tranchant incomparable, une coupe précise et inégalée qui facilitent le travail de tout grand restaurateur.Côté hygiène, je les nettoie facilement car ils n'ont pas de jointures. La gamme de couteaux...
  • KAI Shun DM-0702 Couteau santoku damas 18 cm
    Couteau de cuisine lame de 18 cm en acier damas inox.Caractéristiques techniques :Lame de 18 cm de longManche de 12,2 cm de longLe couteau damassé par excellenceLa série des couteaux de chef Shun fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers et auprès des cuisiniers amateurs exigeants.Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damassé spécial et inoxydable et sont composés de 32 couches et d'un noyau en acier V-Gold-10. Cet acier, particulièrement résistant à la corrosion et très dur (61±1 HRC, 1,0% de carbone, 1,5% de cobalt), rend la lame incomparablement tranchante pour une longue durée.Le tranchant convexe de la lame damas ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe incomparable, comme aucun autre couteau, et ce même sur les produits les plus difficiles à couper. Cette lame tranchante, associée au poids équilibré du couteau, permet un travail sans fatigue.Le raffinage de la belle veinure naturelle de l´acier damassé confère à chaque couteau Shun un caractère individuel. Chaque couteau Shun devient ainsi une pièce unique incomparable: une oeuvre d´art qui associe art artisanal, technique et design.Conseil d'entretien :Nous recommandons de nettoyer les couteaux Kai à la main avec un liquide vaisselle et de l'eau chaude. Rincez à l'eau claire et essuyer avec un torchon.Ne pas mettre les couteaux Kai au lave-vaisselle.
  • ARCOS Couteau alvéolé blanc en inox Santoku Riviera 14cm
    Gamme forgé avec mitre ronde en acier nitrum extra-dur 57 hrc, pleine soie, manche en pom avec traitement "bactiproof silver", 3 rivets en acier inox, coffret individuel avec leaflet rappel de gamme.
  • Opinel Couteau Santoku Intempora n°219 17 cm Opinel
    Le couteau Santoku Intempora N°219 proposé par Opinel est inspiré du design du couteau traditionnel Opinel, apportant le même confort de prise en main et une qualité de coupe exceptionnelle. Robuste, sa lame est en acier Sandvik 12C27 modifié, un acier inoxydable doté d'une haute teneur en carbone pour un tranchant très efficace et une grande résistance à la corrosion. La lame plein-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids étant réparti. Armé face à l'usure, aux chocs et à l'eau, ce couteau santoku comporte un manche surmoulé chargé en fibre de verre. Maniable, sa forme galbée au profil triangulaire assure une prise en main sûre et confortable.  Idéal pour la préparation des poissons et crustacés, pour émincer et hacher. Sa lame large vous servira également comme poussoir de vos morceaux jusqu'au récipient. Robuste, la lame reste rigide et stable durant vos découpes, pour que celles-ci soient les plus propres possibles.  Retrouvez ici tous les produits de la gamme Opinel Intempora
  • DEGLON couteau cuisine santoku Ideale lame inox manche noir
    La tradition culinaire par excellence : un équilibre parfait, une ligne traditionnelle et une garantie de robustesse grâce à sa mitre massive.
  • WÜSTHOF Couteau Santoku lame alvéolée Classic 17 cm
    Un couteau léger et maniable de grande qualité, fabrication allemande. Le couteau de Chef asiatique par excellence pour couper, émincer, hacher, trancher vos viandes, poissons, légumes et herbes fraîches. Lame alvéolée pour décoller facilement les aliments de la lame. Garantie à vie. Fabrication en Allemagne.
  • DEGLON Couteau à découper Ideale Sabatier Deg 22cm
    Le couteau à découper est parfait pour découper des rôtis, des gigues, des gigots.. Et pourquoi pas un gâteau, un petit jambon etc...
  • DEGLON Couteau d'office Ideale Sabatier Deg 10cm
    Couteau d'office adapté aux travaux d'épluchages et parfois de petits désossages de volailles et petits gibiers.
  • DE BUYER Couteau santoku avec lame en inox FK2 17cm
    Le couteau alvéolé Santoku est un outil polyvalent. Il est parfait pour émincer les légumes mais possède une lame suffisamment longue qui lui permet aussi de couper viandes et poissons.
  • ARCOS Couteau alvéolé blanc en inox Santoku Riviera 17cm
    Gamme avec lame en acier nitrum extra-dur 57 hrc, pleine soie, manche en pp avec trois rivets en acier inox.
  • WÜSTHOF Couteau santoku Wusthof Gourmet 17cm
    Un couteau léger et maniable de grande qualité, fabrication allemande. Le couteau de Chef asiatique par excellence pour couper, émincer, hacher, trancher vos viandes, poissons, légumes et herbes fraîches. Lame alvéolée pour décoller facilement les aliments de la lame. Garantie à vie. Fabrication en Allemagne.
  • . COUTEAU SANTOKU 1920 WENGE 20C
    COUTEAU SANTOKU 1920 WENGE 20C
  • Marmiton Couteau santoku 17,5 cm noir Passion Marmiton
    Le couteau santoku noir passion Marmiton est un couteau japonais pour émincer les légumes ou préparer de fins filets de poissons. Ce couteau équilibré possède une lame de 17,5 cm et un manche en acier 430 pour une longueur totale de 31 cm. Au design moderne, ce couteau japonais est élégant grâce à sa couleur sombre, idéal pour s’harmoniser parfaitement avec tous types de cuisine. Fabriquée avec une émouture creuse, la lame mesure 2 à 3 mm d’épaisseur pour des coupes fines et précises. Ce couteau traditionnel est un ustensile indispensable pour préparer de délicieuses recettes à la maison. La lame est couverte d’un revêtement pour faciliter son nettoyage après utilisation.
  • Opinel Couteau santoku alvéolé Les forgés Opinel
    Coupez aisément tous vos ingrédients avec le Couteau santoku alvéolé Opinel. Avec sa lame réalisée en 1 pièce et forgé à chaud (1200 c°), rien ne lui résistera. Son angle d’aiguisage de 30 degrés lui confère une qualité de tranchage impeccable. Son manche conçu de façon ergo-profil permet une bonne prise et évite que la main ne se crispe. Manche en hêtre issu de forêt éco-gérée. Conçu pour résister à l’eau. Retrouvez ici tous les produits de la Marque Opinel.
  • De Buyer Couteau santoku tranchelard 16 cm De Buyer
    Le couteau Santoku tranchelard 16 cm est parfait pour réaliser des tranches fines de viande, jambon, poisson etc. La lame de 16 cm est fine et souple pour un tranchant parfaitement net et efficace. En acier, elle est robuste et indéformable. Le manche ergonomique est anti glisse pour une bonne prise en main et une plus grande sécurité lors de la découpe. Un système de contrepoids permet un bon équilibre pendant l'utilisation.  Garantie 1 an. Retrouvez ici toute la gamme  De Buyer Couteaux FK2.
  • DEGLON Couteau éminceur Ideale Sabatier Deg 25cm
    Ce couteau de chef permet de multiples usages : émincer, tailler des juliennes, hacher la viande, les fines herbes etc.. La lame en acier de ce couteau de chef vous permettra de couper finement vos légumes. Pour cuisiner comme un chef !
  • DEGLON Couteau de cuisine Ideale Sabatier Deg 15cm
    Couteau de cuisine qui sert à désosser des petites pièces de viandes, découper des volailles, couper des gâteaux et des petits légumes. C'est un vrai couteau à tout faire !Fabriquée avec le plus grand soin, la série IDEALE offre un équilibre parfait avec une ligne traditionnelle et une garantie de robustesse grâce à sa mitre massive.
  • DEGLON Couteau à jambon Ideale Sabatier Deg 28cm
    Couteau à lame alvéolée étroite spécialement conçu pour couper du jambon ou du saumon fumé et autres produits gras.
  • DEGLON Couteau à filet Ideale Sabatier Deg 15cm
    Ce couteau à la lame fine et souple permettra la découpe du poisson, mais pourra aussi vous aider dans des découpes fines comme le carpacho, les tomates et le foie gras. C'est un couteau indispensable dans la cuisine.
  • DEGLON Couteau à pain Ideale Sabatier Deg 22cm
    Le couteau à pain chez Déglon a toujours existé. La forme des dents est très adaptée à un usage régulier. Les pains et les baguettes n'y résisteront pas. Il peut également très bien couper des pâtés en croûtes, des feuilletés,etc..
  • DEGLON Couteau à désosser Ideale Sabatier Deg 13cm
    Couteau à désosser qui permet à la fois de préparer des volailles, des petits gibiers et des lapins, etc...
  • Opinel Couteau Santoku Intempora n°219 17 cm Opinel
    Le couteau Santoku Intempora N°219 proposé par Opinel est inspiré du design du couteau traditionnel Opinel, apportant le même confort de prise en main et une qualité de coupe exceptionnelle. Robuste, sa lame est en acier Sandvik 12C27 modifié, un acier inoxydable doté d'une haute teneur en carbone pour un tranchant très efficace et une grande résistance à la corrosion. La lame plein-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids étant réparti. Armé face à l'usure, aux chocs et à l'eau, ce couteau santoku comporte un manche surmoulé chargé en fibre de verre. Maniable, sa forme galbée au profil triangulaire assure une prise en main sûre et confortable.  Idéal pour la préparation des poissons et crustacés, pour émincer et hacher. Sa lame large vous servira également comme poussoir de vos morceaux jusqu'au récipient. Robuste, la lame reste rigide et stable durant vos découpes, pour que celles-ci soient les plus propres possibles.  Retrouvez ici tous les produits de la gamme Opinel Intempora
  • Opinel Couteau OPINEL Santoku No219
    N°219 Santoku INTEMPORA
  • Global Couteau à légumes Santoku G80 18 cm
    Couteau Santoku de Globlal reconnaissable à son design. Comme décrit avec les couteaux à légumes, le bord de coupe généralement arrondi facilite le mouvement de coupe. Chez Global, les couteaux orientaux sont parfois équipés de l'affûtage dit DEBA. Le tranchant est ici affûté d'un côté à un angle encore plus petit que les couteaux traditionnels Global pour encore plus de netteté et de précision. Les couteaux DEBA ne peuvent être utilisés que par des droitiers. Aujourd'hui, les couteaux orientaux sont fabriqués avec des fossettes dans la lame. L'avantage est que de l'air est créé entre la lame et l'ingrédient de sorte que moins d'adhérence se forme.
  • TSUKI Couteau santoku japonais avec lame de 18 cm
    Ce couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
  • Miyabi Couteau MIYABI Santoku 18 cm
    Jouez les chefs japonais avec le Couteau MIYABI Santoku 18 cm . Parfait pour découper tous les aliments avec une précision extrême, il est aussi tranchant que confortable. Un couteau de pro Les amateurs de cuisine le savent : de bonnes recettes passent forcément par une bonne coutellerie. C'est donc le moment de vous offrir un couteau de qualité professionnelle, avec le Couteau MIYABI Santoku 18 cm. Ce couteau japonais s'appuie sur une structure de lame unique. Ultra robuste, cette lame se compose d' acier damassé 48 couches. La robustesse de lame du Couteau MIYABI Santoku 18 cm n'est pas seulement due au nombre de couches dont l'acier se compose. En effet, pour que ces couches résistent à l'usure du temps, elles ont été assemblées selon un procédé unique, le Cryodur. Il s'agit d'un assemblage par cryogénisation qui fait de cet acier inoxydable un bloc compact et résistant. Tradition et tranchant Le Couteau MIYABI Santoku 18 cm s'inscrit dans la plus pure tradition culinaire japonaise. Au-delà de sa lame hyper tranchante, il dispose d'un manche traditionnel en D. Ce manche se compose, lui aussi, d'acier inoxydable et d'un bois de type PakkaWood. Il s'agit donc de la combinaison parfaite entre solidité et confort, le must pour trancher facilement tous les types d'aliments. Choisir le Couteau MIYABI Santoku, c'est opter pour une fabrication traditionnelle ancestrale et un tranchant exceptionnel. Notez que la lame de 18 cm dispose de la taille parfaite pour trancher aussi bien le
  • Opinel Couteau OPINEL Santoku No119
    N°119 Santoku Parallèle
  • Kai Couteau Santoku 16.5 cm Wasabi Black Kai
    Véritable rasoir, le couteau Santoku 16,5 cm Wasabi Black est le couteau idéal pour réaliser des découpes fines et précises : Carpaccio, sushis, sashimis et toutes vos préparations demandant une découpe minutieuse. La lame n’attache pas et glisse entre la chaire et les arêtes des poissons.La lame en acier inoxydable. Manche en résine noir résistant à l'eau, combiné avec de la poudre de bambou pour une prise en main agréable. Retrouvez ici tous les produits de la marque Kai.
  • De Buyer Couteau Santoku 17 cm De Buyer
    Le couteau Santoku de 17 cmde la marque de Buyer sera le partenaire idéal pour réaliser vos carpaccios, sushis, sashimis ou toute autre préparation nécessitant une découpe minutieuse. Grâce à sa lame en acier inoxydable alvéolée, ce couteau découpe la chair sans qu'elle ne s'attache et sans aucune corrosion. Son manche en polymère fibre de carbone et son système de contrepoids ajustable vous procureront un excellent confort de coupe et une prise en main parfaite. Fournisseur des chefs étoilés depuis 170 ans, de Buyer est reconnu par les professionnels comme le fournisseur incontournable de la gastronomie française. Garantie 1 an. Retrouvez ici toute la gamme  De Buyer Couteaux FK2.
  • Mathon Couteau Santoku bois d'olivier lame inox 17 cm Mathon
    Véritable rasoir, le couteau Santoku est le couteau idéal pour réaliser des découpes fines et précises : carpaccio, sushis, sashimis et toutes vos préparations demandant une découpe minutieuse ! La lame alvéolée n’attache pas et glisse entre la chair et les arêtes des poissons. La nouvelle gamme de couteaux Mathon est indispensable pour cuisiner au quotidien. Leurs lames en inox pleine soie de 1,5-2 mm sont d'un tranchant et d'une solidité à toute épreuve. Entièrement fabriqués à la main en France, leur manche en bois d'olivier. Le couteau est livré dans son coffret en bois. Conseil d'entretien :  Laver à l'eau chaude savonneuse et laisser sécher à l'air libre. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Couteaux bois d'olivier. 
  • Zwilling Couteau Pro Santoku avec alvéoles 18 cm
    Couteau Zwilling JA Henckels Santoku en acier inoxydable spécialement développé pour eux. Ce couteau a des fossettes dans la lame qui simplifie la coupe et a une poignée en plastique, une conception à trois rivets et une soie pleine. La lame est forgée d'une seule pièce avec une finition FRIODUR® et SIGMAFORGE®, ce qui rend ce couteau adapté à la fois au mouvement de bascule occidental et au mouvement de hachage asiatique. Les alvéoles empêchent les ingrédients de coller à la lame.
  • Forged Couteau Santoku forgé 32 cm
    Le couteau Forged Santoku de Laguiole Style de Vie est en acier inoxydable de haute qualité avec un manche en bois d'olivier. Les couteaux Laguiole Style de Vie sont entièrement fabriqués à la main à partir d'acier japonais et ont une dureté de 58-60 Rockwell. Ce couteau de luxe est livré dans une boîte en bois.
  • Scanpan Couteau Santoku 32 cm
    Le couteau Santoku de Scanpan est en acier inoxydable. La poignée ergonomique offre une prise en main sûre. Le couteau a une dureté de 56.
  • Zwilling Couteau ZWILLING Santoku alveoles Pro
    Trancher, découper, émincer, avec la plus grande précisionFabriqué en Allemagne Garantie : A vie Matière : Lame en acier inoxydable 18/10, manche à rivets en synthétique noir Dimensions : 18 cmType : CuisineFabricant : Zwilling
  • Berghoff Couteau santoku Ron 16 cm Berghoff
    Le couteau santoku 16 cm fait parti de la gamme Ron qui regroupe des couteaux utiles pour la vie de tous les jours. Ces couteaux très modernes tout en noirs sont dotés d'une lame en acier chromé très solide avec un revêtement titane antiadhérent, 2 couches. Les manches sont eux en inox. Les couteaux sont parfaitement équilibrés grâce à une lourde mitre. Ainsi, vous aurez dans votre cuisine des couteaux design et agréables à manipuler.  Le couteau santoku est d'origine asiatique avec une grande lame courbée, idéale pour émincer tous vos aliments : légumes, poissons, viandes...  Retrouvez ici toute la gamme Berghoff Ron. 
  • Opinel Couteau Santoku N°119 Parallèle lame inox 17 cm Opinel
    Ce  Couteau Santoku N°119 lame inox 17 cm de Opinel est idéal pour couper, émincer et tailler vos aliments préférés. Sa lame de 17 cm en acier inoxydable est réputée pour son tranchant et sa résistance à la corrosion. D'une épaisseur de 3 mm, elle restera rigide et stable lors de la découpe. En hêtre issu d'exploitations françaises, le manche est dur et résistant. Recouvert d'une couche de vernis, il est protégé contre l'humidité et les salissures.  Retrouvez ici toute la gamme  Opinel Parallèle. 
  • DICK Couteau Santoku Dick Red Spirit lame de 18 cm
    Les couteaux DICK Red Spirit est une ligne de couteaux inspiré par l'artisanat japonais et fabriqué avec la précision allemande selon des méthodes traditionnelles. La lame en acier inoxydable est riche en carbone et vous assurera une dureté développée. Elle sera très résistante face à l'humidité et aux diverses
  • TSUKI Couteau Santoku japonais avec lame de 17,5 cm
    Ce couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
  • Zwilling Couteau ZWILLING Gourmet santoku avec al
    Le couteau Santoku avec alvéoles ZWILLING® Gourmet est l'équivalent asiatique du couteau de chef. Aussi appelé couteau "3 usages", sa lame de 18 cm est idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes. Les alvéoles réduisent le contact avec l'aliment assurant une découpe plus facile.
  • Mathon Couteau Santoku bois d'olivier lame inox 17 cm Mathon
    Véritable rasoir, le couteau Santoku est le couteau idéal pour réaliser des découpes fines et précises : carpaccio, sushis, sashimis et toutes vos préparations demandant une découpe minutieuse ! La lame alvéolée n’attache pas et glisse entre la chair et les arêtes des poissons. La nouvelle gamme de couteaux Mathon est indispensable pour cuisiner au quotidien. Leurs lames en inox pleine soie de 1,5-2 mm sont d'un tranchant et d'une solidité à toute épreuve. Entièrement fabriqués à la main en France, leur manche en bois d'olivier. Le couteau est livré dans son coffret en bois. Conseil d'entretien :  Laver à l'eau chaude savonneuse et laisser sécher à l'air libre. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Couteaux bois d'olivier. 
  • TSUKI Couteau Santoku japonais avec lame de 14 cm
    Ce couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
  • Mathon Couteau santoku Les Spécialistes 18 cm Mathon
    Avec sa lame de 18 cm, le couteau de cuisine de type japonais Santoku Mathon Les Spécialistes est un véritable rasoir qui glisse entre chair et arêtes des poissons. Il fait partie d'une ligne de couteaux de type professionnel pour un usage quotidien. Réalisés dans les meilleurs aciers, ils sont forgés d'une seule pièce avec une lame pleine soie monobloc, d'où leur exceptionnelle robustesse. En acier en haute teneur en carbone et chrome molybdène vanadium, ce sont de véritables outils de précision, efficaces et précis, qui s'adaptent à tous les besoins. Munis de manches ergonomiques POM satin galbé très robustes, ils sont garantis 25 ans. Retrouvez ici toute la gamme  Mathon Couteaux Les Spécialistes. 
  • De Buyer Couteau Santoku 17 cm De Buyer
    Le couteau Santoku de 17 cmde la marque de Buyer sera le partenaire idéal pour réaliser vos carpaccios, sushis, sashimis ou toute autre préparation nécessitant une découpe minutieuse. Grâce à sa lame en acier inoxydable alvéolée, ce couteau découpe la chair sans qu'elle ne s'attache et sans aucune corrosion. Son manche en polymère fibre de carbone et son système de contrepoids ajustable vous procureront un excellent confort de coupe et une prise en main parfaite. Fournisseur des chefs étoilés depuis 170 ans, de Buyer est reconnu par les professionnels comme le fournisseur incontournable de la gastronomie française. Garantie 1 an. Retrouvez ici toute la gamme  De Buyer Couteaux FK2.
  • Miyabi Couteau MIYABI Santoku 6000 MCT
    Les couteaux Miyabi 6000MCT sont la symbiose parfaite entre une fonctionnalité ultime et une esthétique unique. La lame est fabriquée en acier MicroCarbide MC 63 plié entre deux couches d'un autre acier. Cet acier est martelé à la main (Tsuchime), ce qui donne à la lame un superbe aspect traditionnel. Un artisanat de qualité Les petites bosses sur la lame font en sorte que la nourriture ne s'y colle pas. L'acier 63HRC en fait une lame très dure. La lame est aiguisée selon la méthode Honbazuke, ce qui, combiné à la dureté élevée, garantit un tranchant optimal. Le manche en bois de cocobolo stabilisé est de forme ergonomique et la broche en mosaïque complète ce beau couteau. Les couteaux sont fabriqués à Seki, au Japon, où Zwilling J.A. Henckels combine la qualité allemande avec l'artisanat japonais. Le coeur de la lame est fait de micro carbure, enveloppé de deux couches d'acier. L'affûtage double face et le bord Honbazuke de la lame perfectionnent le tranchant du couteau Santoku Miyabi 6000 MCT Une découpe parfaite Le manche est fabriqué en bois de cocobolo pakka foncé résistant. Le manche incurvé en col de cygne permet un travail aisé. Il y a également un contrepoids individuel dans le manche, ce qui vous permet de couper facilement sans exercer une grande force. Le couteau de la gamme MIYABI 6000MCT assure une découpe rapide, nette et précise. Ce produit offre une haute qualité avec un design japonais et vous l'utiliserez souvent. Une découpe parfaite est extrêmement importante dans la cuisine japonaise. Déc
  • TSUKI Couteau santoku japonais avec lame de 12.5 cm
    Ce couteau japonais Santoku VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
  • Opinel Couteau OPINEL Santoku Alveole Les Forge
    Issu du Japon, le Santoku est un couteau polyvalent doté d'un excellent tranchant. Il permet de couper en dés, de hacher finement... Rien ne lui résistera. Le couteau Santoku de la collection Les Forgés 1890 est entièrement forgé à partir d'une barre ronde d'acier inoxydable X50CrMoV15, ce qui lui confère un excellent équilibre et une grande robustesse. Il est équipé d'une lame en acier inoxydable de 17 cm et d'un manche en hêtre stabilisé assurant une prise en main confortable.